| 发布日期：2023-05-19 | 来源：南国今报 | |
5月16日，50岁的廖启琼一大早便赶到位于北站路的柳州市万年青职业培训学校，参加厨艺培训。当天，还有几十个和她一样的姐妹，报名参加了此次创业技能培训。
这是由柳州市妇女儿童发展中心主办的妇女创业技能培训暨第三届厨艺技能竞赛，廖启琼和其他参加者将接受三天的赛前培训，然后进行比赛。
培训的三天中，老师除了教大家做红烧肉，还教做扣肉和菊花鱼，从选材、调料，调糖色到烹调，每个步骤详细讲解。大家都睁大眼睛，一个比一个认真。“学这个很有用，不仅家里用得上，以后还能去干个厨嫂，很不错呀！” 廖启琼说。
其实，这也正是主办者的用意，市妇女儿童发展中心每年都会为下岗失业妇女、进城务工妇女和农村剩余女劳动力免费提供家政专业技能提升培训，培训内容覆盖面广，含金量高，易学实用。
据统计，市妇女儿童发展中心去年共开展养老病患护理、面食制作、家居收纳、家政保洁、传统螺蛳粉制作等方面的职业技能培训17场，惠及548人次。中心通过这样的方式，助力妇女就业创业的同时，还围绕“职业素养”做文章，组织开展特色培训，学习压力与情绪管理、实用应急救护知识、创业成功必修知识等，从整体上提升家政人员的专业技能、职业素质和服务质量。
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